材料
特 色:
节后清肠小食轻松做——菜品爽口，虾仁脆嫩，卡路里极低。[LaoYanHuo.com]
做法
1、菠菜去根，择去烂叶洗净，锅里烧开水，把菠菜下锅焯水（目的是去除菠菜中的草酸）。
2、然后捞出，放入清水中过凉。
3、沥干水后，切成小段，加入青芥末、香醋、少量盐和糖，喜欢辣的还可以再加入些芥末油。
4、搅拌均匀后即可摆盘，最后撒些烤熟的芝麻，摆上焯熟的虾仁即可。
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