红豆糯米滋

a：糯米、澄面、牛奶、少许色拉油，白糖（量看个人口味）。
b：全麦饼干、百力滋（这两样纯属个人瞎折腾，家里有椰丝之类的筒子还是放椰丝好了）、熟糯米粉。
c：自制红豆馅（还做了几个黑巧克力馅儿的）。
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一道总让人无法抗拒的美味小点心。[LaoYanHuo.com]

一、自制红豆馅：红豆洗净提前浸泡，放入电饭煲，加水至少没过红豆，煮，看量多量少，中间可以再加一次水，豆子煮烂开了，放白糖或红糖，用纱布稍稍滤去豆汤，放入冰箱冷冻室，要用的时候取出解冻即可。

二、步骤：
方法一：这个方法比较不容易粘手，偷懒，而且形状也更漂亮些。
1、将糯米粉，澄面和糖混合，加入牛奶和少许油，糯米粉、澄面、牛奶比例差不多是10：1：5，搅拌均匀了，揉成面团。

2、将面团分成若干等份。

3、像包汤圆那样包入豆沙馅（巧克力馅），入蒸笼蒸熟。

4、全麦饼干放到保鲜袋中用擀面杖揉碎。

5、取出滚上熟糯米粉、椰丝或全麦饼干碎，均匀裹上一层即可。

方法二：这种做法很粘手，可以沾点熟糯米粉防粘。
1、将糯米粉，澄面和糖混合，加入少许油，适量牛奶（量比第一种方法要多一些），成面糊状。

2、将糯米面糊蒸熟。

3、趁热分成N等份，取一份，放入保鲜袋，用擀面杖擀成圆形块。

4、包入红豆陷。

5、滚上熟糯米粉或饼干碎粒即可。

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