珍珠糯米肉丸

2、糯米提前一小时浸泡。

3、油条剁碎，葱切葱花，姜切末。

4、肉馅葱花姜末油条碎搁到一大碗里。

5、打一个鸡蛋。

6、放适量生抽跟料酒。

7、放适量盐。

8、一点点白糖提味。

9、拌匀。

10、糯米滤水。

11、葱花薄荷叶做点缀用的哈。

二、步骤：
1、取适量肉馅，搓成圆。

2、3、在糯米碗里滚一圈。

4、5、一个个的做好，摆盘。

6、枸杞点缀下。

7、8、9、上锅隔水蒸10-15分钟即可.

贴士：
1、肉馅自己剁的口感会更好，喜欢的话还可以用一些蔬菜剁碎了加进去。

2、做这个纯肉馅的加一个鸡蛋可以。

3、做好的肉丸，一次吃不完可以放冰箱，要吃再拿出来蒸下就好。[LaoYanHuo.com]