椒盐酥肉苹果

2、打入鸡蛋，拌匀。

3、挂了蛋糊的肉片在淀粉上滚一遍，均匀的沾上淀粉。

4、锅里放适量油，烧热，将肉片下锅炸，先大火炸，再转小火，这样可以保证里头的肉熟。

5、等到肉炸至金黄，捞出，用纸巾吸一下油即可。

二、炒：
6、苹果切片，锅里放适量油，烧热，放入切好的苹果片，大火稍加翻炒。

7、8、放入炸好的小酥肉，放适量椒盐粉，炒匀即可。

贴士：
1、苹果一定要在酥肉炸好了再切，不然就生锈了啦！

2、苹果也不需要炒很久，还是保持它的脆甜口感。[LaoYanHuo.com]