2、锅内倒入橄榄油,烧至五成热,倒入胡萝卜丁,炒至稍微变软。
3、倒入豌豆和玉米粒,翻炒10秒钟。
4、调入盐,翻炒均匀即可。
贴士:1、豌豆不易熟,炒之前,先用开水将其焯烫一下,这样可以缩短翻炒时间。
2、焯豌豆时,在开水里滴入几滴油,可以保持豌豆翠绿的颜色。[LaoYanHuo.com]