食友上传：素三丁

主料：鸡蛋干150克  黄瓜50克  胡萝卜50克 熟花生米20克
辅料：甜面酱糖

做法：
1 准备好所用原料。
2 将鸡蛋干 黄瓜 胡萝卜切成小丁。
3 锅中注入油，先将胡萝卜丁煸炒2分钟使胡萝卜的营养充分保留。
4 再加入鸡蛋干丁翻炒均匀。
5 加入甜面酱，小火煸炒均匀。
6 倒入黄瓜丁后再加入一点糖迅速翻炒均匀，使每个食材都能裹上酱汁即可。

提示：甜面酱很咸就不要添加盐了。加入甜面酱后要小火烹制以免糊锅。

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