材料
土豆1个、青椒1个、花椒3克、盐、醋适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
一把好刀为厨房添彩——青椒土豆丝。[LaoYanHuo.com]
做法
1、土豆洗净去皮切丝，泡入冷水中备用。
2、青椒洗净切丝。
3、锅中放油，倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉。
4、转大火，加入沥干水的土豆丝青椒丝，大火快速翻炒，炒至土豆水份收干，调入盐和少许醋出锅。
贴士：青椒可换成辣椒，在快出锅前放比较好。[LaoYanHuo.com]
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