台湾肉粽

2、将瘦肉切小块，用海鲜酱油和黄酒腌制，加入复合调味料拌匀。

3、将糯米浸泡过夜后，与小米、白糖、生抽老抽混合备用。

4、香菇和洋葱切好备用。

5、平底锅加热，放入洋葱炒香，再放入香菇。

6、加入腌好的肉块。

7、加入泡香菇的水。

8、最后盖盖焖煮20分钟，晾凉备用。

9、将粽叶卷成如图状。

10、先放入一勺米类，再加肉块和香菇，最后再盖米。

11、缠好的粽子，用绳绑紧。

12、大火烧开后，小火再煮1小时即可食用。

[LaoYanHuo.com]