玫瑰花可可冰淇淋

2、蛋黄液搅拌均匀。

3、牛奶小火加热至60度左右。

4、加热的牛奶一点点倒入蛋黄液，边加边搅拌。

5、重新倒回小锅加热至微微沸腾，也就是刚冒泡就离火。

6、淡奶油打发粘稠至可以清晰划出纹路。

7、蛋黄奶液放凉加入淡奶油混合搅拌。

8、倒入冰淇淋桶，加入可可粉，也可以在7中加入搅拌。

9、安好底座和搅拌刀，盖上盖子，启动菜单14iMix，面包机盖不用盖。

10、一个程序后即可停止。

11、可可冰淇淋糊倒进玫瑰花硅胶模，放入巧克力的，模具不多，剩余还需倒入保鲜盒入冰箱冷冻数小时。

12、取出可直接脱模。

[LaoYanHuo.com]