莲藕黄焖鸡

2、加料酒，生抽，蚝油拌匀腌半个小时。

3、锅内倒油，稍微多放一些。

4、放入腌好的鸡腿，两面煎制金黄色。

5、捞出煎好的鸡腿备用。

6、锅内留底油，放葱段蒜片炒至微黄。

7、放入煎好的鸡腿和莲藕翻炒均匀。

8、倒入啤酒，酒量要完全的没过锅内的鸡肉。

9、加一小勺老抽，适量盐，放几块冰糖，加少许鸡粉调味。

10、改小火炖至锅内的汤汁浓稠，加入彩椒片翻炒均匀出锅即可。

贴士：这次用的是利仁的电火锅来做的这道菜，不沾油的内胆，煎鸡肉非常的好用，真的是一点都不沾哦！五档火力随意调换，大火小火可以任意选，还有过热保护功能，锅内温度过高了，自动停火，然后自动加热。[LaoYanHuo.com]