华夫饼汉堡

2、静置发酵1小时以上（差不多有两倍大）。

3、将面团切割成8份。

4、将面团滚圆，如果分割不均，这时候可以再重新分配下，静置醒发20分钟。

5、华夫饼模预热，翻面，同样预热。

6、将饼模打开，取两个小圆饼，分别放在饼模的中央位置。

7、中途翻面，移动华夫饼模的受热位置，将其煎至金黄色即可。

8、晾凉，即可。

贴士：
1、面团表面揉光滑就好，不用像揉面包一样纠结。

2、华夫饼模放炉具上，边缘位置会不容易上色，烧的时候可以人工挪动位置。

3、中间打开看看上色情况，以便调节受热位置。

4、发酵版的华夫饼，口感更松软，口感类似面包，更扎实，味道也没有原来那种甜腻。个人感觉搭配一片火腿，少许生菜，少许沙拉酱，还是蛮好吃的呢！
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