蘑菇培根披萨

饼皮：高筋面粉50g、低筋面粉50g、细砂糖5g、盐1/4小勺、酵母1.5g、水55g、橄榄油5g。
内馅：蘑菇、培根片、洋葱粒、青红椒、黑橄榄、马苏里拉奶酪丝、披萨酱各适量。[LaoYanHuo.com]

客浦T05330“动静”系列和面烤箱烘焙新体验——披萨。[LaoYanHuo.com]

1、将饼皮材料全投入面包桶，放入烤箱卡好位后，将烤箱功能旋钮转至和面档，时间设定20分钟。

2、和面结束的面团（这是一个的份量，最好两个一起做利于和面）。

3、将功能旋钮转至发酵档，时间设定为60分钟，可在面包桶上盖上块湿布，有利于面团保湿。

4、发酵好的面团。

5、切配好内馅材料，培根片在平底里煎香，蘑菇焯水捞出挤去水份。

6、将发好的面团排气后松驰10分钟后擀成薄圆饼状。

7、在面团边缘一圈铺上奶酪丝。

8、将饼皮隔一段往里翻成花型，按紧，在饼皮上用叉子叉些小眼防膨胀。

9、抹上披萨酱，我有时用意面酱来替代下。

10、再放入所有的内馅材料，上面撒上奶酪丝。

11、放入烤箱，启动发酵健最后发酵15分钟。

12、烤箱设定上火200度，下火220度预热10分钟后，放入烘烤约12分钟即可。

贴士：试用总结：
1、这是一款从所未有的和面烤箱，外形高端大方，和面、发酵、烘烤可一机多用，解决了家庭买很多机器的烦恼，和面功能强大，两个15分钟的和面程序基本能到出膜状态，无论做面包披萨还是包子都能轻松搞定。

2、有独立发酵功能，在烤箱内轻松完成面团发酵，不怕冷天做面包的问题了，温度稍稍偏高，可将烤箱打开一点刚好。

3、内外不沾涂层，用抹布轻轻一擦即完成清洁工作。

4、上下独立温控、首创回形发热管，箱内受热更均匀。

5、独有的烤箱观察窗，多方位观察烤箱内部情况。[LaoYanHuo.com]