2、香菇去掉根部,切成长条。
3、黄瓜切片后修成叶子。
4、蛋清和蛋黄分离,分别加入少许玉米淀粉水。
5、分别在不沾锅里摊成蛋饼。
6、炒锅放少许油加热,放入香菇翻炒,中间加少许食盐炒熟出锅。
7、将黄瓜叶子也加少许食盐炒熟。
8、放少许油加热炒米饭。
9、放入适量宝宝酱油翻匀出锅。
10、香菇和黄瓜摆成树枝和树叶。
11、用保鲜膜将炒饭团出猴子的各个部位。
12、然后组装在盘子里。
13、白色蛋饼切出一个大小合适的心形去掉尖,海苔剪出猴子的眼睛、嘴巴等贴在白色蛋饼上。
14、黄色蛋饼压出月亮,取一些黄瓜皮做水波将月亮摆在中间。
贴士:炒米饭的时候不需要额外加盐,因为我们加了酱油,配菜里面加有盐,所以搭配起来味道刚好。[LaoYanHuo.com]