红糖清补凉

绿豆150克、花芸豆150克、银耳4朵、薏仁50克、花生100克、玉米1支、西米70克、芋头250克、木薯淀粉100克、西瓜（或者其他水果）、红糖50克、白糖50克、温水适量（份量8碗）。[LaoYanHuo.com]

最适合伏天的一碗甜水——红糖清补凉。[LaoYanHuo.com]

一、先做芋圆：
1、芋头蒸熟，压烂。

2、将芋头泥加入到木薯淀粉中，揉成面团。

3、搓成条状，大概直径1厘米左右，再切成0.5厘米宽的小圆片。

4、水沸后，下芋圆，小火煮5分钟左右即可，捞起来，过凉水并泡在凉水中。

二、做法：
1、绿豆、花芸豆、银耳、薏仁提前泡一晚上。

2、分别将绿豆、花芸豆、银耳、薏仁、花生、玉米、西米煮熟，捞起来，搁凉后冷藏。将红糖和白糖兑水，待凉后冷藏。

3、每样取一些，兑上红糖水就可以吃了。

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