金枪鱼沙拉泡芙

2-4、加入盐，糖，水，一起加热。

5、加热过程中，稍加搅拌，使油纸均匀分布，加热到沸腾。

6、倒入低筋面粉。

7、使劲快速搅拌，使面粉和水充分融合在一起。

8、鸡蛋打散。

9、一点一点把鸡蛋加入烫好的面里，完全吸收之后在加入下一次。直到提起勺子面糊滴落会有一个倒三角的面糊出现。这样就可以了。

10、把面糊挤到烤盘上，放入预热好的烤箱，中层，210度烤10分钟左右，180度30分钟左右，表面黄褐色就可以了。

11、烤好的泡芙去掉顶盖。

12、鸡蛋打散。

13、摊成薄薄的蛋皮。

14、西生菜切丝。

15、蛋皮切丝。

16、原味金枪鱼罐头。

17、18、放入沙拉酱调味。

19、做好的沙拉放入泡芙即可。

贴士：
1、倒入面粉的时候，一定要快速搅拌，使面粉和溶液混合均匀，快速把面粉烫熟。

2、鸡蛋3个不是绝对的，一点一点倒入蛋液，面糊的湿润程度达到就可以了。

3、沙拉可以自由发挥。[LaoYanHuo.com]