材料
特 色:
蔬香世家健康美食素身季。[LaoYanHuo.com]
做法
1-4、海茸丝提前1-2个小时浸泡好备用。菌菇类洗净，胡萝卜洗净去皮切成细条，菌菇类也都切好备用（切发如图4）。
5-8、浸泡好的海茸丝洗净，用锅烧开水加两片生姜把海茸丝汆一下捞起冷水过凉。再取干净的锅倒入少许色拉油烧热，切好的胡萝卜过油，再倒入切好的菌菇类翻炒。
9-12、过水后的海茸丝沥干水份切成适量的段，再放入锅中继续翻炒至熟，加入少许生抽着色，细砂糖和菌菇素翻炒匀即可关火起锅装盘。
贴士：
1、海茸丝一定要提前泡发一个小时以上，洗的时候，尽量把粘稠的清洗干净，再用热水汆一下。
2、喜欢辣味的朋友，可以加点干辣椒更能提味。
3、南极海茸中含有丰富的铁质，多食用海茸是女性补血的好选择。[LaoYanHuo.com]
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