材料
特 色:
塞北人冬季餐桌上离不了的暖身滋补菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、白萝卜洗净，切滚刀块；羊排焯水，撇去浮沫，捞出。
2、紫砂锅加水，烧开，放羊排，加姜、桂皮、炖肉料。
3、大火烧开，转小火，炖40分钟，加盐、白萝卜再炖20分钟即可。
4、羊肉和白萝卜是绝配，主要是因为，这样不仅可以解决吃羊肉容易上火的问题，更重要的是还能营养互补。因为白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。
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