粉葛猪骨汤的做法图片

粉葛猪骨汤

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材料
粉葛400克、红萝卜根、猪骨一斤、大2只、盐少许(以上材料为两个人汤量,每人2碗,请大家根据自家人数增减材料)。[LaoYanHuo.com]
特  色:
春季熬夜一族祛湿好汤水。[LaoYanHuo.com]
做法
1、粉葛洗干净,削去外皮。再切2-3厘米的方块,红萝卜去皮切大小相当的筷子,猪骨西干劲。

2、锅里入冷水5大碗,放入猪骨,煮开,撇去浮沫,倒入粉葛和红萝卜,再次烧开,如果还有浮沫,撇去即可。

3、把材料倒入砂锅中,加入大枣两只。

4、盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用,粉葛是个奇怪的东西,一开始煮的时候,满屋子是淡淡的腥味,可是,煲了大概有一个小时的时候,满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等,也可以搭配粉葛煲汤哦,吸油的东西哈。

[LaoYanHuo.com]

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