罗勒青酱虾仁面

2、所有松仁入炒锅，小火慢慢焙熟至金黄酥脆。

3、罗勒、松仁（留出一小把）、大蒜放入家用搅拌机。

4、加入橄榄油。

5、加入海盐。

6、搅打成酱即可（如果一次用不完，可以再用适量橄榄油封面，放冰箱冷藏，可保质3、4天）。

7、虾仁洗净挑出虾线，加入少许盐、料酒和姜丝，抓匀腌制10分钟。

8、意面煮熟。

9、煮意面的锅，顺便焯熟虾仁。

10、虾仁和意面放进大碗。

11、加入适量青酱。

12、拌匀装盘，撒上适量松仁即可。

贴士：
1、正如开始所说，再加入一些绿叶菜或蘑菇之类，味道营养会更好。其实，正宗的青酱意面大都是素的，只用青酱和松仁搭配即可。自己吃就不必拘泥，加点荤素配料营养更全面。

2、吃不完的青酱可以用橄榄油封面，入冰箱冷藏，抹面包之类也很好吃；还可以充作披萨酱料呢。[LaoYanHuo.com]