2、鸡蛋打撒成蛋液。
3、将切好的青椒丁、洋葱丁拌入蛋液,加入剁椒和少许盐、鸡精拌匀。
4、锅入油烧热,倒入蛋液。
5、用勺子滑散蛋液炒熟即可。
贴士:1、加入洋葱是为了提香味,鸡蛋与小葱、洋葱都是绝配,所以加洋葱或小葱都可以呢!
2、剁椒已经比较咸了,所以盐的份量要酌减或者不加哟。
3、这道菜味道很不错,而且非常下饭,百吃不厌。[LaoYanHuo.com]