柠香鲜虾杂菜沙拉

2、去壳留尾，去虾线。

3、水烧开，煮片刻，虾卷曲即可，煮太久鲜味流失，虾肉太老。

4、捞出控水，放入冰箱冷藏。

5、西芹斜刀切段。

6、水蜜桃切块。

7、香菜切末。

8、红椒切丁。

9、所以菜混合一起，放沙拉酱。

10、少许橄榄油。

11、少许盐调味。

12、挤入半个柠檬的柠檬汁，混合均匀即可。

贴士：
1、虾煮的时候一定不要煮老了，煮好后放入冰箱冷藏，使鲜虾迅速降温，有弹性。

2、没什么难度，最后放盐调味不要多，点到为止即可。[LaoYanHuo.com]