香烤胡萝卜肉丸

2、猪肉洗净沥干，剁成末。

3、胡萝卜用细檫丝器擦成丝。

4、葱姜切末。

5、6、所有材料和调料加在一起，搅拌上劲。

7、做成肉丸放在圆形的硅胶烤盘里（没有可以直接放在铺锡纸的普通烤盘上烤，这种烤出来比较圆，比较好看而已）。

8、放入预热好的烤箱，200度烤30分钟左右（中间出水的话，可以倒掉继续烤，时间自己掌握，烤到表面金黄冒油即可）。

9、烤好后戳上小棍子，系上蝴蝶结摆盘即可（直接啃也可以哈，我的小棍子是长的竹签一折二）。

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