材料
特 色:
干煸姜丝保证让你3分钟全身冒汗。[LaoYanHuo.com]
做法
1、海带洗净后，先焯水5分钟，否则嚼不动，然后与其他原料切丝备用。
2、肉丝上浆很关键，一定要反复抓匀大约2-3分钟，最后再加生油拌匀，避免肉丝下锅后粘连。料酒10克；泡打粉1克；盐2克；酱油5克；清水少许，最后加二汤匙的生油拌匀待用。
3、不粘锅放入一汤匙的生油，加热后放入肉丝不要动。
4、带肉丝底部变色后，翻炒均匀，铲出备用。
5、锅中放油，倒入姜丝炒出香味后，再倒入海带丝；肉丝。
6、翻炒均匀后，调入酱油10克；盐5克；鸡精5克，炒匀，锅中没有一点汤汁时，即可出锅。
7、享受美味吧！
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