炸黄花鱼

2、现在来准备流水线工序一：鸡蛋液，搅打均匀。

3、流水线工序二：面包屑放在一个盘子里。

4、鱼、蛋液、面包屑，三个盘一字码开，最后面包屑旁边还要放上一个空盘，盘上铺好吸油纸，流水线准备完毕。

5、开始转动流水线，左手抓条鱼，右手那边开火，开始热油。

6、将鱼在蛋液里充分蘸匀。

7、迅速取出放入面包屑中，多翻几次，蘸匀。

8、放入锅中，右手拿着漏勺控制火候，将鱼炸好。

9、炸好后的鱼放入吸油纸的盘中，把浮油吸干。

贴士：一条鱼就是这么从流水线出来滴，熟练的话，一会儿一条，一会儿一条，生产线上下来的都是熟练工种，只要不要把工序弄乱，其实炸鱼也很快滴哦！[LaoYanHuo.com]