烤鸡肉水果沙拉

2、放入盐、迷迭香、黑胡椒粉。

3、放入橄榄油。

4、抓拌均匀，静置约20分钟。

5、烤箱预热至180度，将鸡肉置于烤网上，送入烤箱中层，烤15分钟。

6、火龙果切片，切出造型。

7、草莓切块。

8、将火龙果和草莓摆入盘中。

9、烤熟的鸡肉取出晾凉。

10、斜刀切成厚的肉片。

11、将鸡肉摆入盘中。

12、挤上蕃茄沙司即可。

贴士：
1、烤鸡肉时在烤箱底层放入烤盘，里面铺上锡纸或油纸接油。

2、春季里总是格外爱美，开始注意养生、注意减肥、注意护肤。除却尽量早睡、多吃银耳、猪蹄等有益肌肤的美味外，也很喜欢做少油烟甚至无油烟的西餐。鸡肉是西餐中很重要的食材，营养的丰富更无须多说，因为较易熟做起来也很快手。尤其，是鸡胸肉。

3、鸡胸肉的肉质细嫩，但制作过头却会变得口感粗糙发柴。而用调料腌制鸡肉时再加入橄榄油，就将肉的水份锁在其中，鲜嫩多汁，烤后也不会发干。

4、健康少油的烤鸡肉，再配上绝配的蕃茄沙司，搭上漂亮的火龙果和草莓，就是一道非常简单却养眼的沙拉了。吃着这样的美味，感受零油烟的制作过程，美肤的一餐就是这样让人心动哦。[LaoYanHuo.com]