萨拉米肠奶油意面

2、意大利斜管面煮至八分熟，放入冰水中浸泡至凉，沥干水捞出，在面条中加入少量橄榄油润滑面身备用。

二、制作过程：
1、锅中倒入适量油烧至微热，将萨拉米肠倒入微煎一分钟。

2、将意大利斜管面和玉米粒倒入一同翻炒至均匀。

3、加入全部淡奶油和一些煮面水，将斜管面翻煮均匀。

4、加入芝士粉和黑胡椒拌匀面条。

5、最后加入适量盐调味即可。

6、盛出装盘后撒上适量芝士粉和黑胡椒碎更有风味。

贴士：
1、煮面水不可丢弃，用煮面水调煮意面有乳化的作用，使意面酱汁更有风味。

2、帕玛森乳酪粉和黑胡椒让整道意面更具风味呀！又是一款即兴之做，买来做批萨的萨拉米肠，因为没有时间揉面发面做批萨，于是被我拿来做了快手意面，找到冰箱角落里那包玉米，取一条剥粒就是意面里的蔬菜，和母亲的亲子二人餐就是这萨拉米肠奶油意面再搭配一盘生菜鸡蛋沙拉，简单又有风味，真心适合我这种不靠谱做饭的懒人。

3、这批萨常用之萨拉米肠与斜管面相搭配，再以奶油佐其风味，躲在斜管面中的奶油酱在口中喷汁而出，浓香顺滑的享受就是这样，意大利斜管面不愧是我等爱奶香之人的家中必备。[LaoYanHuo.com]