燕麦片粥

2、瘦肉洗干净，剁成肉茸。

3、加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀，腌制片刻。

4、鸡蛋嗑进碗中，打散备用。

5、麦片放入锅中，加入适量清水。

6、盖上锅盖，大火煮开，中途用勺子搅拌一下，以防粘底。

7、腌制好的肉茸中加入小许清水，把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中。

8、边倒边搅拌，使肉茸与麦片充分混合。

9、最后加入鸡蛋液，搅拌均匀后，大火煮开即可。

贴士：
1、清水和麦片的比例大概是4：1左右，也是说100克麦片得加400克清水。

2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中，这样不便不会肉茸不会结块，并且容易吸收。

3、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

4、有蛋有肉还有麦片，非常营养又健康的粥。[LaoYanHuo.com]