素菜包子

2、放入机器中打碎。

3、鸡蛋放入有少许油的锅中炒散放凉。

4、粉丝用温水泡软。

5、然后将所有菜及少许虾皮，盐、植物油搅拌均匀。

6、原料中面粉加入菜汁和酵母混合均匀，发酵至二倍大。

7、分成六份。

8、并将小剂子擀圆。

9、将面片包入馅料。

10、包好成包子形状。

11、放有硅油纸的蒸笼上醒发至大一圈后。

12、再蒸20分钟即可。关火后二分钟再开盖。

贴士：吃多了荤菜，来些素菜也挺好。加菜汁在包子面团里面，让包子吃起来更有食欲，特别适合不爱吃菜的宝宝。[LaoYanHuo.com]