三色豆腐泥[图解]

2、胡萝卜去皮，切块，放入盘中，盖上保鲜膜蒸。

3、蒸熟后捣成泥。将焯熟的豆腐压成泥。熟蛋黄压成泥。

4、将豆腐泥、胡萝卜泥、蛋黄泥放入碗中，加牛奶或配方奶搅匀。

5、将花形饼干模具放入盘中，填满做好的豆腐泥，脱模即可。

6、这款辅食造型可爱，口感软嫩，营养全面，简单易做，短短10分钟就可以轻松搞定。

贴士：
1、蒸制胡萝卜时，盖上保鲜膜，可以减少营养素的蒸发。

2、月龄稍大的宝宝，可以将蛋黄换成全蛋。

3、用饼干模具将豆腐泥做成可爱的形状，可激发宝宝的进食兴趣。

4、饼干模具一般在烘焙商店或大中型超市有售，种类很丰富，用它不仅可以做饼干，还能切面包、馒头或蛋饼等等。

5、豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐可益气补虚、清热润燥，补脾胃，改善宝宝食欲不振。其中丰富的蛋白质有利于增强宝宝体质，谷氨酸则是大脑赖以活动得重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育。现代医学证实，豆腐对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。

6、胡萝卜含有丰富的维生素A，具有促进人的机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保持视力正常、治疗夜盲症和眼干等功效。胡萝卜除含有维生素A外，还含有一定糖和蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用。此外，胡萝卜还含有脂肪、碳水化合物以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐，可以提高人体免疫力。[LaoYanHuo.com]