果仁面包的做法图片

果仁面包

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成果:1个   作者:游向蓝天的鱼 查看源文
材料
高筋面粉435克、牛奶240克、鸡蛋1个、白砂糖40克、盐3克、植物油40克、干酵母3克、杂果仁25克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用。[LaoYanHuo.com]
做法
1、2、将牛奶、鸡蛋、植物油等液体倒入面包机桶内。

3、加入白糖、盐。

4、高筋面粉加进面包桶中。

5、最后放入酵母。

6、杂果干放入果料桶中。

7、选择程序1:欧式面包,700克、中度上色,按下启动键。

8、面包机进入混合原料的状态。

9、几分钟后变成面团,开始搅拌。

10、第一次和面后,面团可以麸质结构,但比较脆弱,容易破洞,且边缘不光滑。

11、机器进行第二次和面。

12、二次和面后,可以看出能够成为手套膜,破洞边缘光滑。

13、进入发酵状态。

14、发酵结束,面团基本与桶同高。

15、烘烤完成。

贴士:
1、这看似复杂的15个步骤,其实人工需要参与的仅为1-3步骤,也就是花1分钟时间将原料倒入桶内,然后呢?就是第15步,面包烘烤完成,满屋飘香。再然后呢?进入吃货模式。

2、没有烘焙经验,不要紧!有没有充裕的时间,不要紧!只要PE8990SUG出手,做一个好吃的面包,远比想象中简单容易的多。当然,除了欧包,还有和风、法式、全麦、大米面包模式,满足各种折腾。最最值得给小红花的当属自动撒果料功能,实在太太太人性化了。[LaoYanHuo.com]

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