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食友上传:果仁面包

作者:123网友 发表于 2013/11/18 15:49:00回顶部
原料:
A高筋面包粉300克(两杯)、鸡蛋+牛奶210克、白砂糖35克、盐3克、即发酵母粉3克(1小勺)、玉米油20克
B果仁:西瓜仁15克、南瓜仁15克、核桃仁15克、越蔓莓干40克

做法:
1、蛋、奶、糖、盐、油放入面包桶内,依次加面包粉、酵母粉盖好;
2、将各种果仁放入“撒果料盒”内盖好。选择(1)欧式/柔软面包程序,启动;
3、第一次和面后第二次和面前果仁会自动撒料;
4、面团开始发酵;发好面团;
5、面包烤好后,面包机蜂鸣器呜响一声,停止工作,取出面包,凉透即可食用。

温馨提示:生果仁可用平锅烘一下,或用烤箱烤熟,但不要糊,否则影响面包的口感。果仁可随意添加。

查看『果仁面包』的详细制作方法

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