五色虾仁

2、将黑木耳浸泡。

3、把各种材料洗净、切丁备用。

4、把香菇丁焯水。

5、虾仁焯水。

6、将各种材料放在一起，放适量的盐即可。

贴士：
1、焯水一定要使食物熟透。

2、因为青瓜和圣女果是水果，可以按照自己的喜好来决定是否焯水。

3、黑木耳本来就可以凉拌着吃，可以和香菇丁一起焯水，也可以不焯水。

4、最后放上盐，也可以放适量的芝麻油，这样会更香，也更营养。

5、这里的虾最好是新鲜的虾来做更加的好。

6、虾的营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质以及氨茶碱等成分。虾中含有大量的不饱和脂肪酸（卵磷脂），而人脑中所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂。他们有补脑的作用们可以参与调解脑细胞兴奋，使人精力充沛。

7、在菜肴中放上适量的水果可以补充孩子的营养，让营养更加的全面，而且还可以丰富菜肴的颜色，增加食欲。[LaoYanHuo.com]