姬松茸牛尾汤

2、放入汤煲，放两片姜，大火烧开，小火慢炖2个小时。

3、姬松茸提前泡发，放入煲过2个小时变成奶白色的牛尾汤里，继续煲1个小时。

4、放入盐调味即可。

贴士：
1、牛尾提前泡去血水，能去掉腥气。

2、姬松茸提前泡发，这个步骤忘记拍了。

3、汤很鲜，原汁原味，就用盐调味即可。

4、姬松茸营养极其丰富，而且组配合乎人体健康要求，尤其引人注目的是医药保健价值。据报道，其多糖含量为食用蕈菌之首，特别是所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有神效。正是由于有如此诱人的营养价值和医疗保健功能，所以近年来在日本掀起食用姬松茸热。[LaoYanHuo.com]