材料
特 色:
简单营养的豆豉双椒炒荷包蛋——厨房终于每天飘起“炊烟”了。[LaoYanHuo.com]
做法
1、青红椒切成滚刀片，干辣椒切小段，蒜切粒。
2、平底锅入油烧热，打入鸡蛋，两面煎焦黄。
3、将煎蛋切成小块。
4、净锅入少油，下入青红椒煸炒至表面呈现虎皮状。
5、锅内再入少油，入豆豉和蒜粒炒出香味。
6、再加入煎蛋和其它调味料翻炒片刻即可。
贴士：鸡蛋要煎老煎焦一点儿，蛋黄一定要煎熟，否则一切蛋黄流汤就不好办了。[LaoYanHuo.com]
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