巧果

2、磕入鸡蛋，加入花生油，继续搅拌均匀。

3、倒入面粉，揉成软硬适度的面团，发酵。面团发酵至两倍大之后就可以制作巧果面胚了。

4、发酵好的面团从新揉一遍排气，从揉好的面团上切下一块，揉成长条状。

5、巧果模具放一层面粉过一下，这样等下做的时候，面剂就不会粘在模具上了。

6、将揉好的长条面切成和模具差不多大的面剂，挨个放在小模具里。

7、先用大拇指按压一边，然后用手掌压平。

8、将模具在面板上轻轻一卡，带有花纹的巧果面胚就掉出来了。

9、我的这个模具共有六种花色：知了，梅花，寿桃，蝙蝠，树叶，芭蕉，我看着好像是这六种图案。

10、平底锅刷一点油，烧热，将巧果面胚一一摆放在锅底，小火，烙制两面微黄，巧果就成熟了。

11、用红绳串起来。

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