呆呆熊面包的做法图片

呆呆熊面包

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成果:0个   作者:甜心卷 查看源文
材料
面团:高粉3+1/3杯、鸡蛋1个、牛奶250ML、玉米油2大勺、木糖醇1/5杯、酵母1+1/2小勺、盐1+1/3小勺(东菱面包机发面!用的是东菱面包机里配套的杯子和量勺)。
内馅:红豆沙。
约可以做15个呆呆熊。[LaoYanHuo.com]
特  色:
卡通面包。[LaoYanHuo.com]
做法
1、面包材料统统丢进面包机,和面发酵。

2、发酵好的面团,体积膨胀约1倍,手指沾面粉搓洞不回缩。

3、将发酵好的面团取出,排出空气揉均匀,搓成长条。

4、利用刮板分割成重量基本相等的N分(约50克一份),手和操作台上铺少许面粉,将小面团团成圆球,注意间距离开些摆放好。

5、盖上保鲜膜,静置10分钟。

6、10分钟后,取一份面团,揉排多余空气,擀圆,包入豆沙馅或者任何自己喜欢的口味馅。

7、放入铺好烤布的烤盘内,利用多余的面团,做耳朵装饰。

8、面包胚上刷蛋黄液,将多余白面团加少许可可粉揉均匀后,做表面的鼻子和眼睛装饰。盖保鲜膜,最后发酵半小时。

9、烤箱中层,180°25分钟左右!出炉卖萌。

[LaoYanHuo.com]

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