特 色:
换着花样吃米饭——好吃又好看的宝宝营养主食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、虾仁洗净，去除泥肠，用姜汁腌制10分钟，切小丁。水发黑木耳去蒂，洗净，切碎。
2、黄瓜洗净，切小丁。胡萝卜洗净去皮，用饼干模具压成一小花造型，剩余的切小丁。
3、炒锅上火，倒入橄榄油烧热，放入虾仁滑炒至变色，加入胡萝卜和黑木耳同炒。
4、炒至胡萝卜变软，下入米饭翻炒均匀。
5、放入黄瓜，炒至断生，加盐调味，即可关火。
6、鸡蛋液入平底不粘锅中煎成蛋饼，用饼干模具将蛋饼压成一小花造型。
7、将炒饭填满花形饼干模具中，脱膜后，放上花形胡萝卜片和鸡蛋片，再用青豆装饰即可。
贴士：饼干模具一般在烘焙商店或大型超市有售，种类很丰富，用它不仅可以做饼干，还能切面包、馒头或蛋饼等等。[LaoYanHuo.com]
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