2、加入鸡蛋,奶油奶酪。
3、将酵母,盐,糖分别放在桶的不同角落。
4、先用筷子拌匀。
5、启动面包机揉面程序,揉面20分钟。
6、新鲜的罗勒洗净,控干水分。
7、将罗勒放入揉好的面团中,启动面包机自动程序。
8、烤好的面包取出,放凉。
贴士:
1、水量:面粉的品牌,高筋面粉和面包粉,吸水水率不同,所以在制作过程中,根据情况而定。一般的面团在揉的过程中,不粘桶,能轻松转动为宜。
2、所有的食材放入面包桶后,先用筷子拌匀,一是有助于判断水的用量,二是放入面包机中,转动是,面粉不会飞溅出来。
3、新鲜的罗勒洗净后,一定要控干水分。
4、用新鲜的罗勒做出的面包,依然保存了罗勒特有的香味,这款微咸口味的面包,还加入了奶油奶酪代替黄油,面包非常的松软,既可以用来当早餐,亦或是正餐搭配红酒,风干火腿,奶酪,都是不错的选择。[LaoYanHuo.com]