2、撒上蒙特利尔烧烤料,腌制2小时以上。
3、烤箱预热220度,将腌制好的猪排依次放在烤盘里。
4、猪排上盖一层锡纸。
5、烤箱中层上下火220度烤制30分钟。
6、取出猪排,撒上芝麻。
7、土豆去皮切块。
8、芦笋洗净。
9、将土豆放入猪排里。
10、用辣椒面、辣椒粉和白芝麻制成调料粉。
11、加入少许酱油拌匀。
12、将调料涂抹在猪排和土豆上。
13、烤制25分钟。
14、放入芦笋,再烤制10分钟即可。
贴士:
1、我买的这种猪排具体的名字不记得了,其实普通的排骨就可以。
2、蒙特利尔烧烤料是买的现成的。
3、加入土豆和芦笋可以平衡一下合理膳食。
4、覆盖锡纸,以免顶部烤糊。
5、烤猪排,一点油都不要,全烤猪排本身的油脂,吃起来负担没那么大,这次用的烧烤料不是独家秘制,而是买的现成的蒙特利尔烧烤料,出来的口味偏咸,搭配土豆和芦笋,刚刚好的平衡口感,合理膳食。
6、准备时间2小时以上;制作时间1-2小时。[LaoYanHuo.com]