茄子西红柿汤

2、茄子去皮切成细丝。

3、起油锅，爆香蒜末。

4、下入西红柿大火翻炒至软烂，添加热水烧开。

5、添加茄丝大火烧开。

6、添加浓汤宝一块煮至茄条软烂。

7、撒上香菜即可出锅。

贴士：众所周知，茄子含有多种营养成分，特别是维生素P的含量很高，能使血管壁保持弹性和生理功能；西红柿被称为神奇的菜中之果，它能促进骨骼生长，也能控制和提高肌体抗癌能力，还能调整胃肠功能，帮助消化。我将茄子和西红柿组合起来，同时加上浓汤宝的调味，迅速完成了一道简单美味又营养均衡的蔬菜汤。虽然不过15分钟，可照样能悠然享受一份浓浓的美味靓汤。[LaoYanHuo.com]