巧克力奶油派

2、黄油隔水融化成液态。

3、将红糖、鸡蛋、盐、葵花籽油倒入融化的黄油中。

4、祁和打蛋器调至中速将3中的所有搅拌均匀。

5、黑巧克力融化后倒入到搅拌好的4中。

6、再次搅拌均匀成液体状。

7、在搅拌好的6中倒入1/3牛奶后搅拌均匀。

8、将面粉、可可粉、泡打粉混合，先过筛入1/3的量入7中翻拌均匀。

9、重复7、8的动作，牛奶及面粉全部加入后翻拌成均匀面糊至无干面粉。

10、装入裱花袋中，用大号圆孔裱花嘴。

11、在烤箱中挤也圆形。

12、烤箱预热200度，中层，上下火10分钟即可。

13、祁和打蛋器调至中速打发奶油至花纹不消失即可。

14、将打发好的奶油均匀的抹在烤好并凉透的巧克力蛋糕坯上，盖上另一片蛋糕即可。

15、成品。

贴士：挤圆饼时蛋糕间一定要留有缝隙，防止烤时粘连。[LaoYanHuo.com]