铁锅烧烤螃蟹爪[图解]

2、切掉关节，再用刀把爪子拍松，拍碎一点。

3、根据自已的口味加入辣酱80克，蚝油30克，鲍鱼汁10克，蒜粒30克，辣椒面10克，花椒面10克，抓匀腌制半小时。

4、铁锅刷油，放入蟹爪，盖盖上汽后，烤制10分钟，即可出锅了。

5、一锅螃蟹爪三天也吃不完。

贴士：立秋后的小商贩，卖了一天的螃蟹，螃蟹爪子也就攒了一堆，买螃蟹就白送，做成麻辣烧烤的口味，比螃蟹还尽吃，越吃越过瘾，直到腮帮子疼的不行了，才算拉倒。[LaoYanHuo.com]