番茄小蘑菇

2、西兰花太多中拌入一点点盐和香油，搅拌匀，均匀地铺在盘子里，做成草地的模样。

3、鹌鹑蛋煮熟，剥去壳。

4、小西红柿洗净，去蒂，从中间一切两半。

5、将果肉挖出一些，再盖到鹌鹑蛋上，就做成小蘑菇了。

6、再把小蘑菇放到西兰花碎上即可。

贴士：
1、小西红柿中挖出的果肉，直接吃掉或做菜用，可不要浪费了。

2、除了西兰花，也可用绿色的生菜叶来模拟草地。

3、煮鹌鹑蛋时，锅中水烧开后就可以关火，不开盖焖五分钟，鹌鹑蛋就可以煮好了，比较省火。[LaoYanHuo.com]