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黑芝麻花卷

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成果:2个   作者:飞雪无霜 查看源文
材料
中筋面粉250克、牛奶130克、酵母2、5克、黑芝麻3克。
抹料:植物油少许、盐少许。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将所有材料混合均匀,发酵至二倍大。然后擀成长方形薄片,倒上植物油。

2、然后将油抹均匀,撒上少许盐。

3、顺短边卷起。

4、卷好后收口捏紧。

5、切成大小相等的段。

6、将二个小段叠起。

7、用筷子从中间一夹,然后将二端向下捏紧。

8、排入放有蒸笼纸的蒸笼中,醒发大一圈后,再蒸20分钟,关火。二分钟后开盖即可。

[LaoYanHuo.com]

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