材料
特 色:
看起来简单的菜式，却是经过了三道工序才让鸡翅得以定味，真是不容易呢！[LaoYanHuo.com]
做法
1、将鸡翅入卤水中煮熟。
2、将青红椒、洋葱切小粒。
3、将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下。
4、入油锅炸成表面有点焦黄。
5、锅入油，少香洋葱粒，加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀。
6、最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可。
贴士：
1、我在卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的，每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用，放在冰箱冷藏一个月都不会坏。
2、卤汁已经将鸡翅卤得有咸味，因此只需加微量盐即可。[LaoYanHuo.com]
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