薏米百合雪耳汤

2、银耳入温水中浸泡至软发状。

3、入半锅水，加入泡好和发好的薏仁、百合、银耳，加入冰糖和红枣大火烧开，转中小火炖1小时左右。

4、苹果洗净切小块。

5、待炖到50分钟左右的时候加入苹果，再煮个10分钟左右即可。

贴士：
1、薏仁浸泡的过程是唤醒薏米的过程，可以让薏仁吸收更多的水分，加热后比较能够均匀的糊化，而且膨胀得更大一些，而且煮时也省火些。

2、水量要全部浸没食材1厘米左右，水不要太多，汤煮到浓稠一点比较有口感。

3、薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。[LaoYanHuo.com]