黄金薯球

2、土豆去皮切块，入锅隔水蒸熟（蒸的时候最好盖上保鲜膜，以免土豆吸收太多的水份）。

3、蒸熟的土豆碾碎后加盐和黑胡椒调味。

4、土豆搓成大小均匀的球。

5、6、薯球先在面粉里滚一下，再在蛋液里滚一下。

7、最后把薯球在面包糠里滚一下。

8、油锅烧热后，下入薯球炸至金黄后捞出。

9、炸好的薯球用厨房纸吸去多余油。

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