2、下花椒粒炸香。
3、加入姜蒜末炒香。
4、下入土豆块和长豆角炒一会儿,加入老抽和盐。
5、加入清水没过食材,煮开后倒出一半的汤汁备用。
6、加入鲜面条。
7、倒入刚才倒出来的汤汁,一层面条一层汤汁的慢慢加入。
8、盖上盖转中火焖至水份收干。
9、起锅前加入葱花即可。
贴士:1、腊肉最后选用肥瘦相间的,如果没有可以用新鲜的五花肉代替。
2、面条要一层层的慢慢加入,加一次面条均匀的淋上汤汁,这样做出来的面条才不会发干。[LaoYanHuo.com]