2、大米洗干净,用清水泡浸20分钟。
3、雪梨去皮去掉中间的芯、核,切成小块。
4、小锅洗干净,把泡好的大米连同泡米的水一起倒入锅中,盖上锅盖,大火煮开,转中火煮20分钟。
5、加入雪梨块。
6、转大火煮开,中火继续煮10分钟。
7、倒入搅拌机中,搅拌成糊状。
8、再把搅拌成糊的雪梨糊倒回锅中。
9、加入冰糖边煮边搅拌。
10、煮至糖溶。
11、最后加入奶粉,搅拌均匀即可。
贴士:
1、摊至温热时即可开吃。除润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。非常的滋润,对咽喉不适有明显的改善作用。
2、材料中的份量可按个人口味增减。如果纯粹是为大人烹制的话,雪梨可以不要搅拌成糊。
3、在这个粥里面的雪梨一定要去掉中间的芯,否则煲出来的粥会带有酸味。
4、雪梨,就我们经常吃的水果,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋冬食用。它有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。
5、冰糖,冰糖性温,养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都所有人群都可以食用。[LaoYanHuo.com]