材料
特 色:
素有“穷人的医生”之说的最适时的保健菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。
2、菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。
3、锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。
4、放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。
贴士：秋天是呼吸道感染疾患多发的季节，中医素来就有“白色入肺”的说法，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。菜花有“天赐的良药”和“穷人的医生”之说。[LaoYanHuo.com]
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